12月27日，旅游学院24级酒店管理专业“筑梦酒管·礼宴启新”自创酒会在宁波金茂嘉悦酒店温情启幕。这是学院搬迁至奉化校区后，立足新校区深化本土产教融合的首次大型实践展示，金茂嘉悦酒店总经理王炳旭、旅游学院领导班子及校企双师代表，与24级酒管专业全体学生齐聚现场，共同见证这堂产教融合实践课的最新成果。
本次酒会打破了“教室与职场”的边界，将真实酒店服务项目与企业运营标准融入教学全流程，推动校企合作从“形式联合”迈向“实质融合”。在校企双导师指导下，学生自主完成了主题策划、成本核算、物料采购、场地布置、宣传推广、酒水调制、甜品制作、节目统筹、现场服务及数字化运营的每一个环节，实现“从课堂到酒店”的真实项目驱动学习。
酒会现场，学子们兼顾“学习者”与“服务者”双重角色，沉浸式投身真实职业场景。他们将课本中的标准流程转化为贴合现场的灵活服务方案，以一杯杯特调饮品、一份份甜点，传递专业服务的温度，其扎实的服务技艺、敏锐的细节感知与高效的执行能力，赢得嘉宾们一致认可。
未来，学院将继续依托奉化农文旅产业学院平台，深化校企协同育人，为奉化及宁波文旅产业输送更多具有扎实技能、创新思维与职业精神的高素质技术技能人才。
