3月24日，旅游学院“第五届旅游文化艺术节”开幕。该院在艺术节期间陆续开展了“漫游蓝天”风筝大赛、女子排球赛、花样水果拼盘大赛等形式丰富的系列活动。4月2日中午，旅游学院举办了“奥运喜迎接，水果抒感情”花样水果拼盘大赛，共有13个班级参加。
随着裁判宣布比赛开始，选手们手持刀具各自展现精湛的手艺，娴熟的刀功，令在场的观众赏心悦目。经过半个小时的创作，一幅幅精美的“艺术拼盘图”呈现在评委和观众面前，这些拼盘不仅造型美观，而且创意独特、主题丰富，有取名为“同一个世界同一个梦想”，“2008，满载而归”、“孔雀开屏”、“奥运五环”等。
此次活动，既增强了同学们团队合作精神和集体荣誉感，又提高了他们的审美情趣和艺术修养。
