11月29日-12月1日，2018年浙江省高职高专院校技能大赛“咖啡技能”竞赛在浙江经济职业技术学院成功举办，我校酒店管理专业学子继6月份中餐技能比赛后又一次斩获一等奖。 大赛历时3天，共有来自浙江省14所高职院校的49名选手参加了比赛。本次咖啡技能竞赛分为意式咖啡个人竞技赛项和创意咖啡调饮团队赛项，主要考察选手在咖啡文化、制作技巧、创新能力、英语水平、团队合作等方面的表现。 由严晓燕、张建庆老师指导的旅游学院学生吕芳灵、周学珏荣获创意咖啡团队赛项一等奖；周维琼，严晓燕老师指导的张帅获意式咖啡竞技赛项三等奖，展示了我校酒店管理专业学生良好的综合素质和精湛的意式咖啡制作技能。 通过本次比赛，加强了旅游学院师生在咖啡文化与技能方面的交流学习和创新实践，展示了酒店管理特色专业的建设成果，推动了酒店管理专业高素质技能人才培养工作再上新台阶。  |
