“宁波是著名的旅游城市，文化旅游和酒店接待领域，我们具有深厚底蕴和独特优势。我们有理由相信，我们能在这个项目有所开拓和建树，通过这一赛事引领和带动行业发展，激发和催生更多专业人才成长！”11月19日，2021宁波市酒店接待职业技能竞赛在我市举行。现场，第46届世界技能大赛酒店接待中国技术指导专家组组长、也是本次竞赛的裁判长叶丹茗女士在致辞时说到。 据悉，本次大赛由宁波市饭店业协会主办，宁波城市职业技术学院承办。来自我市20余家各类酒店的40余名选手汇聚一堂，现场一决高低。 值得一提的是，酒店接待项目是45届世界技能大赛的新增项目，第46届世界技能大赛明年将在我国上海举办。对于我市来说，酒店接待职业技能竞赛尚是首次，这也是一次很好的练兵。 “如果有客人来向你咨询，这座城市哪里可以游玩，如何推荐？” “客人退房时，对房间不满意提意见时，怎么回答能让客人满意而归？” 比赛现场,一道道模拟情景题由选手“盲盒”开题，题目非常灵活。在另一个考场里，部分选手们正埋头进行理论考试，其中还包括英语试题和计算题等。当天选手中有不少人已是酒店管理人员，拥有相当的实践经验，但在现场也是面色凝重，严阵以待。 据介绍，这场技能大赛考察的是参赛选手的综合素质。选手们需要熟练掌握并正确使用多种业务知识和技能，比如当地的旅游文化信息知识、良好的书面英语和口语表达、较好的礼仪修养、得体的职业着装、良好的沟通表达技巧、解决突发事件的能力、宾客公共关系、计算机互联网应用技能、收银知识、预订程序、接待问询、入住退房等等。 裁判长叶丹茗对选手们的表现和本次大赛都予以高度评价。她认为宁波城市职业技术学院承办这样的赛事意义深远，“通过以赛促教、课赛融合，我们职业院校对照国际标准来培养人才，我们的学生能够基本具备参赛的水平，那么学生毕业将会受到很多高星级品牌酒店的欢迎和青睐！学校紧扣需求发展现代职业教育，培养社会需要的技能人才、大国工匠，意义重大！”
来源：宁波晚报《甬上》客户端2021年11月19日 |
