12月30日，宁波城市职院旅游学院2023级酒店管理与数字化运营专业“酒韵灵动·闪耀青春”自创酒会在宁波开元名都大酒店举行。百余名学子在校企双师的指导下，自创主题、策划筹备、场地布置、节目排练，并现场调制饮品、制作甜品，为校方和嘉宾带来了惊喜。
校企双方合作，将《职业形象塑造与礼仪》《新媒体运营》《西点制作》《餐饮服务管理》《酒店督导管理实务》《酒店质量管理》《酒店人力资源管理》等专业课程充分融入真实场景，旨在将课堂所学应用于实践，锤炼同学们的综合职业能力与职业素养，使岗位技能、创新能力、团队合作等得到全面的提升，为来年的实习工作积累经验，夯实基础。
除了专业技能的综合展示，数智化技术的加入，如AI虚拟数字主持人、文生图、文生视频等，更体现了00后学生的与时俱进。数智化技术的运用有效增强了科技性和互动性，带来大量的关注和讨论度，为此次活动增添了活力与魅力。
“这门综合实践课程，让23级学生在实习前有了一次实战演练的机会。从前期的分工、策划、与各方沟通，到今天活动现场的场地布置、节目彩排、宾客服务、调酒制作等，每位同学都发挥所长，团结协作，展现了酒店人的精神面貌。”旅游学院负责人说，校企多元主体参与现场教学，理论与实践结合，教学与产业相融，提高职业教育的质量、适应性和吸引力，同时也促进文旅企业高质量发展。
来源：宁波日报《甬派》新闻客户端2024年12月31日
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